В Лысых Горах готовят суп победителей

Быть вместе со своей страной, помогать общему делу в трудный момент, поддерживать добрым словом тех, кто в этом нуждается, это и есть настоящий патриотизм, который сегодня активно проявляют многие жители нашего района.

Так, например, о печках-­буржуйках «Терентич», изготавливаемых активистами «Русской общины», знают уже далеко за пределами нашей области.

Сегодня мне бы хотелось рассказать о лысогорских женщинах, которые решили не отставать от мужчин, и начали активную деятельность по изготовлению сухих супов для воинов — участников специальной военной операции.

В феврале месяце текущего года инициативная группа женщин «Русской общины» во главе с Муреевой Евгенией изучила опыт других волонтерских объединений Саратовской области и приступила к изготовлению сухих супов, борщей, каш нашим ребятам на фронт.

Начинали эту работу буквально 2–3 человека. Для сушки продуктов использовали овощи, зелень с собственного огорода, свои личные сушилки. Постепенно о деятельности «Пчелок» (именно так назвали девушки свою группу) начали узнавать в районе, к активистам присоединялись другие неравнодушные женщины.

Жители нашего района охотно делятся с общественницами своим урожаем картошки, кабачков, тыквы, моркови. Ну а наши «Пчелки» в процессе своей работы занимаются подготовкой овощей к сушке, моют, чистят, проводят их термическую обработку, нарезают и укладывают на сушку в сушилки. Для массового производства сухих ингредиентов были приобретены не только сушилки, но и дегидраторы, которые позволяют достаточно быстро и качественно высушить овощи. Из овощей сушат морковь, картофель, капусту, лук, свеклу, зелень, огурцы.

Готовые ингредиенты для сухих блюд упаковываются по пакетам. Каждый пакет сопровождает инструкция по приготовлению.

К инструкции обычно прилагается какое‑то доброе послание для наших ребят, с теплыми пожеланиями скорейшей победы и возвращения домой.

На текущий момент в группе "Пчёлки" трудятся больше десяти человек: Е. Муреева, О. Гаганина, А. Кузнецова, М. Акифьева, Н. Мамочкина, А. Клочкова, М. Колесникова, М. Давыдова и жительницы Калининского района: И. Пугачева, А. Князева, Т. Черноножкина.

К традиционным сухим супам с рисом и лапшой в ассортимент были добавлены суп гороховый, борщ и рассольник. А также сухие каши на завтрак, сухое картофельное пюре, цукаты из тыквы, яблок, сушёный компот. Для отправки на фронт «Пчелки» заготавливают соленое сало, кабачковую икру, маринуют огурцы.

За все время своего существования «Пчелками» было собрано и отправлено на фронт порядка 1000 комплектов сухих супов! Готовая продукция «Пчелок» отправляется нашим землякам, выполняющим свои боевые задачи в зоне проведения СВО. Слова благодарности от наших ребят самая лучшая награда и стимул для дальнейшей работы «Пчелок».